Phāea Blue - Small Luxury Hotels of the World

“Hotellet har en fantastisk beliggenhed, er smukt vedligeholdt, og maden er lækker. Vigtigst af alt er serviceniveauet virkelig enestående. Alle er søde, imødekommende og altid villige til at hjælpe langt ud over forventningerne. Det er ærligt talt et af de bedste hoteller, vi nogensinde har boet på, uanset hvor i verden.”

“Wow – det var fantastisk. Vi har boet på nogle ret specielle hoteller, men dette var et af de bedste. Fra det øjeblik vi ankom, fik vi en fantastisk behandling. Vores bil blev parkeret for os, vores bagage blev bragt op på værelset, og vi fik en drink i det smukke receptionsområde. Vores værelse var rummeligt med altan, påklædningsværelse og en dejlig udsigt. Personalet gjorde langt mere end forventet og elskede tydeligvis deres arbejde – intet var for besværligt. Alt var upåklageligt rent. Vi fik 'pop-up'-middagen i køkkenhaven en aften – vi sad ved et fællesbord og fik tallerkener med mad at dele, alt tilberedt udendørs over brænde og i udendørs ovne, alt sammen friske lokale råvarer og en skøn fællesspisning. Morgenmaden bestod af en kæmpe selvbetjeningsbuffet med friske råvarer og et fantastisk udvalg af retter lavet på bestilling. Der er en privat strand, man kan tage en speedbåd til øen Spignalonga, og man kan spise en let frokost på stranden. Poolen er opvarmet, og poolområdet er afslappende og rent. Vi elskede simpelthen det hele.”

“Min familie og jeg besøgte stedet i maj 2026 som en del af vores ferie på Kreta og rejste derfra med en følelse af at efterlade en del af vores familie! Phaea blue havde ikke kun det mest utrolige og fredfyldte anlæg, de havde også det mest vidunderlige personale, vi nogensinde har mødt! Fra det øjeblik vi ankom, var gæstfriheden uovertruffen. Min 4-årige knyttede sådanne bånd til personalet – Maria fra Anthos-restauranten, som vi besøgte om morgenen, kokken Giannis fra Blue Door-restauranten og farmers pop up-festmåltidet, vores kok, som gav os et kretensisk madlavningskursus, Dora, og resten af det vidunderlige personale var så søde og vidende og fik os virkelig til at føle os som en del af deres familie i de 5 dage, vi boede på resortet! (Ekstra hilsen til frisøren Marina, som klemte mig ind i sidste øjeblik og gav mig en utrolig vask og føntørring!!!) Morgenmaden hver morgen var simpelthen fabelagtig – vi blev mødt med smil og noget af den friskeste mad direkte fra gården. Restauranterne på hotellets område var også helt vilde – det er måske første gang, vi har været på et resort og ikke forladt området, fordi alle behov føltes dækket! Mad, stemning, relationer – alt sammen uovertruffent! Hvis du besøger stedet, så sørg for at prøve at få en plads ved farmers feast pop up, maden er spektakulær, og råvarerne fra Phaea-gården er bare wow! Tak, phaea blue, for den mest mindeværdige og vidunderlige dag for vores familie!!! Vi savner jer alle sammen meget!”