La Villa Del Re - Adults Only - Small Luxury Hotels of the World

“Les larmes me montent déjà aux yeux en écrivant ces lignes, tant notre séjour à La Villa del Re a été incroyable. De l'emplacement à couper le souffle à la cuisine à se damner, en passant par un personnel qui, à la fin du séjour, fait figure de famille : il faut réserver cet hôtel si vous voulez découvrir une hospitalité et une détente de niveau mondial. Des plats uniques et locaux font découvrir au palais des saveurs dont on ne fait d'ordinaire que lire la description. Des dégustations dignes d'un étoilé explorent la mer, la terre et tout ce qu'il y a entre les deux. Parmi les temps forts : un risotto aux gambas et pop-corn qui joue sur les textures et les profils aromatiques, un dessert appelé « burnt sun », une pâtisserie fourrée au fromage nappée de miel frais et servie avec une glace vanille, et un cochon de lait rôti 6 heures au feu de bois, proposé tous les jeudis. Les sommeliers de classe mondiale veillent à recommander les plus beaux vins pour accompagner chaque bouchée. Un salut particulier à nos amis Matteo, Giada, Laura, Salvadore, Davide, Luca et Adrian : ils ont hissé notre expérience bien au-delà de tout ce que nous aurions pu espérer. Ils prennent le temps de vous connaître et d'expliquer la culture sarde et ce que vous êtes en train de vivre, de la cuisine à la dégustation de vins et bien plus encore. Notre dégustation dans la cave de l'établissement donnait l'impression d'être dans la villa d'un collectionneur privé, comme on n'en voit qu'au cinéma. La collection propose plus de 1 500 vins du monde entier, et Salvadore et son équipe s'adaptent très volontiers aux préférences, avec des conseils professionnels et des explications détaillées sur chaque vin, de ses particularités aux procédés de production, jusqu'aux accords mets-vins autour d'une délicieuse planche de charcuterie servie à table. Il est rare de ressentir un véritable lien avec un nouvel endroit, encore moins avec un hôtel, mais La Villa del Re fait exception. Si l'envie vous prend d'explorer les environs, la charmante station balnéaire de Costa Rei n'est qu'à 5 minutes de voiture et propose une excellente cuisine locale et fraîche, où le service chaleureux se poursuit (essayez le Chaplin si vous y allez). Pour les golfeurs, un parcours de classe mondiale se trouve à 20 minutes, le Tanka Golf Club, avec des vues à couper le souffle et des trous exigeants qui font progresser. Nous avons hâte de revenir dans ce paradis et de revivre ce qui nous a semblé être un rêve.”

“Nous avons séjourné à la Villa del Re pour notre lune de miel et avons passé, dans l'ensemble, un très beau séjour. L'hôtel est magnifique, la piscine est fantastique, et la plupart des membres du personnel étaient aimables et accueillants. L'ambiance est paisible, ce qui en fait un endroit idéal pour se détendre. Le seul point négatif était la tarification, que nous avons trouvée excessive, même pour un hôtel de luxe. Nous comprenons qu'il faille payer un supplément, mais les prix semblaient totalement disproportionnés. La bouteille de vin la moins chère de la carte était à environ 80 €, alors que beaucoup de ces mêmes vins coûtent moins de 10 € dans les supermarchés du coin. Il en allait de même pour de nombreux prix des plats et des boissons. Nous avons aussi vécu une situation qui a laissé une mauvaise impression. Un après-midi, les parasols autour de la piscine étaient fermés à cause du vent. Nous avons demandé à la réception s'il existait un autre endroit confortable où passer l'après-midi, et la solution proposée fut un gazebo facturé 100 € supplémentaires, alors qu'il était déjà environ 14 h et qu'il ne restait que quelques heures de journée. On avait l'impression qu'il y avait toujours un supplément de plus au lieu d'une solution orientée client. Dans l'ensemble, nous avons vraiment apprécié notre lune de miel et l'hôtel en lui-même est magnifique. La politique tarifaire a cependant gâché ce qui aurait pu être une expérience parfaite.”

“C'est le seul avis honnête que vous ayez besoin de lire sur cet hôtel. La plage est pleine d'algues, aussi bien sur le sable que dans l'eau, et elle n'est pas nettoyée. La plage ne ressemble en rien aux photos. Les transats sont du modèle le moins cher possible, même pas rembourrés, comme on s'y attendrait pourtant dans un hôtel 3 étoiles moyen. Ce n'est pas un hôtel neuf, et on a le sentiment que très peu a été investi pour l'entretenir ou l'améliorer. Les prix sont extrêmement élevés, alors que l'investissement dans l'établissement paraît minime. Je ne me suis jamais senti aussi déçu et trompé par un hôtel. J'ai payé 1 500 € pour seulement deux nuits, en espérant au moins quelque chose qui justifie ce prix. Ce ne fut pas le cas. C'est le pire hôtel où j'aie séjourné en Sardaigne. Même s'il était deux fois moins cher, je ne le recommanderais toujours pas. L'établissement est très petit, et s'y rendre coûte cher. La plupart des clients ont 60 ans et plus, le genre de clientèle peu susceptible de se plaindre ou d'exiger quoi que ce soit. Les gens arrivent, mais presque personne ne se baigne dans la mer ni n'utilise la piscine. Je ne comprends sincèrement pas pourquoi on choisirait cet endroit délibérément. J'ai réservé parce que j'avais lu tant d'avis positifs, ce qui me paraît aujourd'hui très étrange. Pour le même prix, on peut séjourner dans des hôtels réellement luxueux. Ici, on a au contraire un petit établissement qui donne l'impression de ne pas devoir coûter plus de 250 € la nuit, mais qui facture 750-1 000 €. Ajoutez à cela environ 300 € par jour pour le déjeuner et le dîner. Je ne suis pas quelqu'un de radin, je suis prêt à payer beaucoup, mais je veux que tout vaille un prix juste. Si cet avis aide ne serait-ce qu'une personne à économiser son argent, il aura rempli son rôle. un taxi ou un transfert depuis l'aéroport coûte environ 140 € l'aller Et un dernier détail : dans votre chambre, ce n'est pas une machine à café qui vous accueille, mais quelques sachets de Nescafé.”

“Nous avons passé un excellent séjour à La Villa Del Re. La chambre (un peu petite) était propre et offrait une belle vue sur la mer. Le personnel était très aimable et accueillant. L'hôtel a une très belle plage. Nous avons aussi beaucoup aimé le petit-déjeuner et les propositions du dîner. Il y a deux restaurants : Bella Vista Grill (décontracté) et Le Palme (plus formel). Tous les plats étaient délicieux ; les temps forts de nos dîners ont été l'agneau au Le Palme et le bar grillé au Grill.”

“Une expérience absolument incroyable du début à la fin. La Villa del Re a dépassé les attentes à tous points de vue, un hébergement magnifique, de beaux extérieurs, une cuisine formidable et un niveau de service qui s'est vraiment distingué tout au long du séjour. L'équipe s'est surpassée pour rendre notre voyage spécial, et il est devenu l'une des expériences les plus mémorables de notre vie. Un merci tout particulier à Fabio et au personnel pour l'attention, le professionnalisme et le souci du détail dont ils ont fait preuve pendant notre séjour. Je recommande vivement à quiconque cherche une expérience de luxe en Sardaigne. J'ai déjà hâte de revenir.”