Finca Serena Mallorca, Small Luxury Hotels

“Vi boede for nylig på Finca Serena i fire nætter i forbindelse med et bryllup, og vi kan ikke anbefale det nok. Det føltes virkelig som et luksusophold med spansk stemning. Personalet var så venligt og opmærksomt, og selve resortet var storslået – udsigten, poolerne, spaen og værelserne var alle 5 stjerner værd. En stor ros til restauranten for al den fantastiske mad, de også stod for. Jeg kan varmt anbefale det til alle, der leder efter et mere afsides og afslappende ophold på Mallorca.”

“Vi glædede os virkelig til vores ophold på Finca Serena – hvilket gør det, der skete, endnu mere skuffende. Om aftenen den 15. april spiste min kone og jeg middag på restauranten (samlet pris for to: 170 €). Maden var alt i alt okay – ikke dårlig, men heller ikke på det niveau, man ville forvente af en restaurant i Michelin-guiden. Samme nat udviklede jeg imidlertid alvorlige symptomer, der svarer til madforgiftning: vedvarende opkastning, diarré og kraftige kulderystelser, sandsynligvis på grund af væskemangel. Det var umuligt at sove, og det var en ekstremt ubehagelig og bekymrende oplevelse. Hvorfor vi mener, at der kan være en sammenhæng med restauranten: mit sidste måltid inden middagen var frokosten, som jeg delte med min gravide kone – hun forblev helt symptomfri. Til middagen fik vi forskellige retter, og igen oplevede hun ingen symptomer. Set fra vores side tyder det stærkt på, at årsagen kan have haft noget med middagen at gøre. Det er særligt bekymrende, eftersom min kone er gravid. I sådan en sårbar situation forventer man de højeste standarder for hygiejne og fødevaresikkerhed. Svaret fra Finca Serena var skuffende. De beklagede godt nok, at jeg "havde det sådan", men det virkede som et temmelig distanceret standardsvar. Samtidig understregede de, at alle standarder overholdes på højeste niveau, og påpegede, at der ikke var indkommet andre klager den aften – underforstået at problemet ikke kunne stamme fra restauranten. Det skal dog nævnes, at jeg blandt andet fik serveret et pocheret æg, som var mærkbart køligt til lunkent, og som i den form tilsyneladende ikke blev spist af andre gæster. I den sammenhæng sidder vi tilbage med alvorlig tvivl. Lige så skuffende var måden, situationen blev håndteret på stedet: På intet tidspunkt fandt hoteldirektøren det nødvendigt at tage sig af sagen personligt. Al kommunikation foregik udelukkende gennem receptionen. Konsekvenserne var ikke begrænset til den nat – jeg var reelt helt ude af drift og sengeliggende de følgende 48 timer. Alligevel blev vores anmodning om fuld refusion af middagen og et nedslag på 50 % af den første nats ophold ikke imødekommet. Kun min egen middag (ca. 70 €) blev fjernet fra regningen, hvilket vi betragter som det absolutte minimum i betragtning af omstændighederne. Vi sendte også klagen videre på mail til et højere ledelsesniveau. Selv en uge senere har vi ikke modtaget noget svar, hvilket forstærker det negative helhedsindtryk yderligere. Alt i alt var dette en meget skuffende oplevelse. Fra et luksusretreat forventer vi ikke bare smukke rammer, men også ansvarlighed, empati og en passende reaktion på situationer som denne. Vi betaler gerne ekstra for kvalitet og service – men vi forventer også at blive behandlet derefter. Det var desværre ikke vores oplevelse på Finca Serena, og vi kan ikke anbefale det. Vi har også for en sikkerheds skyld indberettet sagen til sundhedsmyndighederne på Mallorca og opfordrer andre med lignende oplevelser til at overveje at gøre det samme.”

“Jeg er ærligt talt så skuffet. Jeg havde høje forventninger til dette ophold, men hele oplevelsen var bare elendig. Personalet var så utroligt uhøfligt, at jeg følte mig som en stor ulejlighed fra det øjeblik, jeg tjekkede ind. Hvad værre er, blev jeg rigtig syg efter at have spist på restauranten. For et sted, der bryster sig af at være i den høje ende eller på "Michelin"-niveau, var maden bestemt ikke frisk. At tilbringe resten af min rejse med madforgiftning var det sidste, jeg havde forventet til den pris, jeg betalte. Det er ærligt talt en vittighed. Jeg kommer ikke igen.”