Mandarin Oriental Ritz, Madrid

“Teamet på Mandarin Ritz var underbart. De fick resan att kännas så speciell (från det varma och välkomnande teamet i receptionen till spa- och restaurangpersonalen – alla var vänliga och superproffsiga). Middagen i trädgårdsrestaurangen var en höjdpunkt och barpersonalen gjorde den perfekta martinin. Slutligen var våra rum med balkongutsikt fantastiska. Fick mig att vilja komma tillbaka snart och vara väldigt tacksam över att jag är ”fan”. Jag rekommenderar alla att bli medlemmar”

“Vår vistelse på Mandarin Oriental Ritz, Madrid överskuggades tyvärr av två betydande problem. För det första drabbades vi av en vattenläcka i rummet, vilket gjorde att vi oväntat fick byta rum under vistelsen. På grund av brådskan flyttade hotellpersonalen våra tillhörigheter åt oss. Ersättningsrummet var visserligen bekvämt, men det var märkbart mindre och höll inte samma kvalitet som rummet vi ursprungligen bokat. Trots störningen och nedgraderingen av boendet erbjöds vi ingen kompensation eller någon gest av god vilja. För det andra upptäckte vi efter utcheckningen att ungefär 400–500 USD hade stulits från vårt rum. Pengarna låg i ett fodral, i en väska, i garderoben. Vi meddelade hotellet så fort vi insåg att pengarna saknades, vilket olyckligtvis för oss inte var förrän vi checkat ut från Ritz. Deras första reaktion var att ifrågasätta varför vi inte hade meddelat dem tidigare, och de bad om en detaljerad redogörelse av vår tidslinje (som jag lämnade). Vi förstår att sådana situationer kan vara svåra att utreda, men vi var besvikna över att ingen kompensation eller goodwill erbjöds, särskilt i kombination med läckan vi fått hantera. Själva hotellet är vackert, och faciliteterna och servicen var i många avseenden utmärkta. Men dessa två upplevelser påverkade vår vistelse avsevärt och lämnade oss i slutändan med ett negativt intryck av vad som borde ha varit ett minnesvärt besök. Jag tycker att någon form av återbetalning eller kompensation borde ha erbjudits.”

“Mandarin Oriental Ritz, Madrid balanserar på ett vackert sätt restaurering och nytänkande, med tydlig inspiration från ikoniska hotell som The Ritz London och Ritz Paris, samtidigt som det känns djupt förankrat i Madrid och den spanska kulturen. Att besöka själva byggnaden kändes som en del av upplevelsen, särskilt att se hur den historiska palatsmiljön har restaurerats med bevarade, utsökta tak, storslagna dörrar, ornamenterade detaljer och konstnärliga inspirationer kopplade till Museo del Prado och Retiroparken. Hotellet hyllar också spansk kreativitet genom sina olika rum och serveringar, som var och en bär sin egen personlighet. Champagne Bar förblir en elegant, tidlös mittpunkt, medan ställen som Palm Court på Mandarin Oriental Ritz, Madrid och Deessa tillför hotellet en mer samtida energi. Lunchen på Deessa bestod av Chronos-menyn, som kombinerade teknisk precision med lekfull presentation. Upplevelsen inleddes med brödservering tillsammans med en varm potatisbaserad buljong som serverades under amuse bouche-sekvensen. Därefter följde Migas of Mama Mari, presenterad som ett krispigt tomatskal fyllt med tomatmajonnäs, täckt med torkat tomatpulver och balanserat med subtila vinägertoner. Nästa rätt, Cold Beetroot and Dill Soup, Kefir Ice Cream and Salmon, parade en jordig, kall rödbetssoppa med dillolja, kefirglass och gravad lax. Skaldjur visades upp genom Sole Fish with ”Beurre Blanc” and Aged Sake”, en delikat och förfinad rätt med subtila inslag av olivolja och genomskinlig garnering. Den varma huvudrätten, Mellow Albufera Rice with Red Peppers Roasted in a Wood Fire Oven, lyfte fram rökiga valencianska smaker genom krämigt ris och intensivt rostad paprika. Desserten, med namnet Rare Flowers, kombinerade mango- och litchibaserade komponenter med blommiga toner, ätbara blommor, krämiga texturer och ett delikat krisp av rispapper. Petits fours avslutade måltiden vackert med hasselnötsmousse toppad med brandyskum, en getostkonfekt formad som en blank röd frukt och en äppelfylld sötsak med ett krispigt, marängliknande yttre. Servicen genom hela upplevelsen var mycket god, med stort sinne för detaljer och genomtänkt tempo mellan rätterna. Även om lunchens förlopp ibland kändes något utdraget förblev det en njutbar och polerad restaurangupplevelse.”

“Alltid underbart! Utmärkt service och mysiga rum, mitt i centrum. Perfekt för weekendresor eller jobbresor. Jag älskar high tea! Mat och dryck är alltid över förväntan. Rekommenderar starkt att boka high tea. Spaet och poolen gör en aldrig besviken. Fantastiskt spa och behandlingar som hjälper en att varva ner efter en hektisk dag. Allt är väldigt rent och personalens service är utmärkt. Badrummen kunde vara lite större och lyxigare, men okej. Vi kommer tillbaka, som alltid. Rekommenderas starkt!”